防癌养生:"三二三一"饮食原则 一辈子不得癌-华龙健康网

2014-07-15 17:59:24 来源:

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防癌养生:

    “三”:3种食物多多益善

    十字花科蔬菜椰菜、芽甘蓝、卷心菜、花椰菜和羽衣甘蓝都是抗癌明星。

    美国专家表示,它们可以使人们降低患上直肠癌、肺癌和胃癌的危险。研究显示,在患乳腺癌的概率上,一周吃3份以上生的或稍微烹调一下的卷心菜和德国酸菜的人,比那些一周只吃1.5份甚至更少的人患癌症的危险低了72%。

    卷心菜等蔬菜中含有激活人体内天然的解毒酶的化学物质。

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