郑州“夜市招牌菜”出炉,这家本土虾尾品牌获点赞

2023-07-07 20:17:32 来源: 搜狐号-大河财立方


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郑州“夜市招牌菜”出炉,这家本土虾尾品牌获点赞

【大河财立方 记者 郝楠楠】 夏天的夜市餐桌,一盘红彤彤的虾尾多是主角。

日前,在郑州市人民政府主办的第四届“醉美·夜郑州”消费季活动中,森虎虾尾品牌旗下招牌产品“金牌酱爆虾尾”,获评为“郑州夜市招牌菜”。7月6日,在二七区商务局指导,郑州市餐饮与饭店行业协会主办,森虎虾尾承办的“‘醉美·夜郑州’消费季之郑州夜市招牌菜——森虎虾尾品牌发布会”上,相关授牌仪式举行。

据了解,森虎虾尾成立近十年,扎根郑州,拓展全国,目前森虎虾尾品牌已有超200家连锁门店,覆盖全国10个省、70余个县市。凭借产品等优势,成长快速,今年上半年营业额同比提升20%以上。

森虎虾尾创始人王虎告诉大河财立方记者,此次上榜的“金牌酱爆虾尾”是品牌的核心主打产品,“我们制定了‘5S级虾尾’品控标准,搭配品牌自主研发的金牌爆虾酱料,要求锅锅现炒,呈现菜品应有的锅气。”

二七区政府副区长刘奎志在致辞中表示,联合森虎餐饮管理有限公司举办此次活动,是贯彻落实“万人助万企”、助企纾困的生动实践,旨在大力支持和引导更多的市场主体,参与到“醉美·夜郑州”消费季活动中来,全面推动“消费热起来、氛围火起来、信心强起来”,为繁荣夜经济、助力郑州打造国际消费中心城市,擦亮“时尚范”、激发“新活力”。

数据显示,2022年郑州全市夜间经济总量规模约2100亿元,夜间消费占社会消费品零售总额的比重约45%。

夜市回归的背后,是消费在焕发新活力。郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利提到,夜经济离不开烟火气,烟火气不仅关乎着市民的生活,更折射出城市的发展活力。“‘郑州夜市招牌菜’的推出,将有助于刺激消费增长,推广城市特色美食,树立优秀企业品牌形象,为郑州城市建设和发展作出应有的贡献。”

责编:王时丹 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监制:万军伟

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