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“老师，我头晕，恶心想吐！”近日，黑龙江省哈尔滨市呼兰区食品安全突发事故（Ⅳ级）应急示范演练以学校为切入点展开实景演练。在呼兰一所中学的应急示范演练中，学校医务人员对出现恶心、呕吐、腹泻等症状的多名学生开展先期处置，并组织车辆送医院诊治，校长迅速将情况电话上报区教育局。

此次活动由哈尔滨市呼兰区市场监管局举办，通过应急示范演练，深入贯彻国家应急管理部和省区市党委政府决策部署，落实食品安全法及食品安全法实施条例，将食品安全“两个责任”工作引向深入，突出强化食品安全突发事件应急准备和应急演练，提升政府高效处置事故灾害快速响应能力。

据了解，此次演练以模拟区内一学校学生食用问题食品后，引发群体性食品安全突发事件为脚本展开，检验食品安全事故发生后哈尔滨市各部门的反应速度、应对、处置和协调配合等方面应急处理能力，分为事故报告、应急响应、联合调查、舆情监测、应急检验、响应终止与后期处置六个部分。演练中，所有参与人员随着事故处置的逐步推进，进一步熟悉了《哈尔滨市事故灾害信息初报快报机制（试行）》、食品安全法，对食品安全事故处置有了更为直观、形象的认识，对事故报告、信息发布等关键点的把握更为到位，事故处置、危机管理知识和水平得到了强化训练和有效提升。通过演练，系统组织协调、应急响应、调查处置、舆情监测处置能力得到了进一步检验，应急处置能力进一步增强，为更好地做好食品安全监管工作，守住不发生食品安全事故的底线，奠定了坚实的基础。

哈尔滨市市场监管局副局长王晓青表示，这场演练充分体现了呼兰区委、区政府对食品安全应急工作的高度重视，展示了各部门快速反应、密切协作、合力应对的生动局面。演练要素齐全、全程规范、贴近实战，真正做到了将食品安全事故应急处置与“两个责任”工作有机融合，为维护广大人民群众饮食安全提供坚强的保障。呼兰区副区长刘福禄表示，将以此次演练为契机，进一步落实监管责任，全面提升食品安全应急工作水平。

（记者 高伟 通讯员 郝冬冬 郝丹）

《中国食品报》(2023年08月15日03版)

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