(资料图片)

萝卜的做法有千万种，如何将一个普通的白萝卜做得既好吃又精致呢？今天就教你做这道糖醋萝卜丝，爽脆爽口，这款简单易做的小凉菜，做法还特别简单，不到十秒钟，你就能学会。

首先食材准备：

主要食材：2根白萝卜，白糖，醋，香油。

具体步骤：

第1步：准备好的两根象牙白萝卜，然后去皮切丝，切丝的时候尽量要切得细一些，均匀一些，这样拌出来的萝卜丝口感才更好吃。

第2步：将切好的萝卜丝放进凉白开或者矿泉水清洗一遍，将洗好的萝卜丝自然控净水分。

第3步：下一步我们调一个糖醋汁，糖和醋的比例是1.5：1，将调好的糖醋汁搅化它，最好把它搅成糖浆，有条件的话，可以直接把糖打成糖粉，再少放一点盐。糖醋汁儿无盐不甜，无盐不酸，最后放一点小末香油，搅拌均匀了。

第4步：将糖醋汁倒进这控制水分的萝卜丝里，这重点又来了，拌萝卜丝时，千万不要抓着办，要像我这种抖着拌，抖散着拌，这样拌出来的菜不他捏不出汤，口感会更好吃。

最后将拌好的萝卜丝装盘，然后撒一点黑芝麻，放一点葱丝点缀即可，家里来客时做一道这个菜，爽口开胃又下酒。

标签：