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本网讯 为进一步规范农村地区市场秩序，有效打击各类食品违法行为，近日，山东省烟台市莱阳市场监管局结合结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、铁拳行动、“重塑重振、攻坚奋进、突破发展”机关能力作风建设等工作要求，聚焦民生热点，组织开展农村地区食品安全专项整治行动，集中力量精准打击各项违法违规行为。

据了解，本次专项整治行动主要围绕熟食店、小商店、水产店、餐饮服务单位开展，集中检查肉类、奶制品、饮料酒水、水产品、糕点等农村消费热点食品。在检查过程中执法人员详细查看了进货查验、索证索票制度落实情况。并对后厨环境卫生、人员健康、供货商资质、餐饮具清洗消毒等方面进行规范，详细了解了餐饮单位杂物电梯安全使用情况，严防设备“带病”工作，帮助餐饮服务单位不断提高安全生产保障能力。

通过此次专项检查，有效净化了农村食品市场经营秩序，增强了农村地区食品经营者的行业自律意识，提升食品经营单位主体责任意识，切实营造了安全放心的消费环境。

（张琪）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣

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