清汤羊肉火锅辣椒水最正宗做法_清汤羊肉火锅-今日聚焦

2023-06-25 00:50:14 来源: 互联网

1、大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂(香叶)、孜然(枯茗)、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草等。

2、食用方法: 火锅(汤锅也可)置于火上,加入开水1500—2000克,将油料包和调味料包开袋放入锅内。


【资料图】

3、也可放入适量鲜姜片、葱段,大火烧开后用文火熬煮10分钟以上,即可开涮,无需蘸料。

4、2、 此包装配量仅供四人以下涮锅食用,五人以上建议购买两袋合用,味道更好,合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后,请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。

5、3、 本品适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。

6、如需品汤,可在开锅后取汤盛碗中,慢慢品尝。

7、提示:当无法确定加入开水的重量时,放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡,以自己感觉合适为准。

8、扩展资料:朝鲜特色火锅:该国的特色火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。

9、酸菜和我国冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜特色火锅的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口,和东北的酸菜炖白肉相似。

10、韩国特色火锅:该国最传统的特色火锅就要算是“石头火锅”了,大有“辣死人不偿命”的韩国风情。

11、在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。

12、上面盖满了肉块和肥鸡块,吃时会辣出大汗、眼泪,真可谓“辣死人,乐死人”。

13、参考资料来源:百度百科-火锅底料。

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