“食在广州”，广州人不仅爱吃还会吃。4月21日，由湖北省粮食局主办的“荆楚粮油”中国行系列活动走进广州，吸引了十多家广州本地餐饮龙头企业负责人到场。现场通过美食品鉴打动这些“老饕”的胃，以期推动粤鄂两省粮食产销对接与深度合作。

“荆楚粮油”中国行系列活动走进广州活动现场。

“开饭啦！”随着活动主持人的吆喝，热气腾腾、晶莹剔透的米饭被端进现场，供嘉宾们品尝。荆楚湖鲜（广州）餐饮管理有限公司负责人胡珊珊来自川菜餐饮世家，是一位湖北媳妇儿，经营湖北菜馆已有7年。现场尝了原产于荆楚之地的大米，胡珊珊评价“这大米香气浓郁，口感软糯，油性十足，适合广东人的口味。”

(资料图)

“对于高端品牌粮油的需求，一直是我们企业特别关注的重点。”有广州餐饮企业负责人现场提到，结合生活饮食及市场消费习惯来看，广东人更喜欢口感柔软、润滑、可口的大米，若要将产品定位高端品牌来开拓广东市场，湖北大米需要进一步结合市场需求提升品质。如此一来，如何抓准广东饮食特点，生产并稳定供应适合广东人口味的高质量粮油产品，是荆楚粮油从“走入广东”到“扎根广东”的必经之路。

参会企业代表现场品鉴。

展架上展陈的荆楚粮油产品。

活动现场不仅提供了刚出锅的米饭，展厅还陈列了以“油米面”分类的优选产品，参会的广州企业代表们纷纷从中了解湖北粮油产品特色，并表示将会带领更多广州同行深入荆楚粮油原产地考察交流。

南都记者从广东省粮食和物资储备局官网获悉，国家统计局广东调查总队发布数据显示，2022年，广东粮食产量为1291.5万吨，增长0.9%，其中稻谷产量1108.6万吨，增长0.4%。广东粮食净调入量（含外省来粮及进口）同比增长约3.5%，进口和外省调入粮食“一降一增”，进口减量由外省调入粮食补充。

长期以来，广东是湖北粮油的主销区之一，两省在粮食领域保持着良好且稳定的合作关系，湖北大米在广东的市场知名度很高。2014年5月29日的鄂粤粮食产销合作洽谈会暨湖北粮油精品展示推介会，2019年9月19日的鄂粤粮食产销合作洽谈暨湖北优质粮油精品展示推介活动，两次活动均在广州举行，两省均签订了粮食产销战略合作协议，不断加深友好合作力度。其中，2019年粤鄂两省粮油产品签约数量达42万吨，产销合作金额达24亿元。

时任湖北省粮食局局长张依涛（现任国家粮食和物资储备局广东局分党组书记、局长）在上述2019年推介活动上表示，广东消费者的主食以籼米为主，口感偏糯、软、甜，对高端粮油需求量大，而湖北改良的水稻口感相宜，各类油脂品种齐全，两省可以优势互补，相互输送地方特色粮油风味产品。

近年来，湖北省粮食局聚焦优质稻米和菜籽油两大优势产业，聚力打造精品名牌。截至2022年，湖北省培育“荆楚好粮油”产品124个，其中38个粮油产品荣获“中国好粮油”称号，6个菜籽油产品荣获“中国好粮油”称号，分别居全国第三和第二位。

此次活动不仅进一步推动了湖北粮油在广东市场的推广，还为粤鄂两省的粮食企业搭建了更紧密的交流合作平台，巩固两省粮食产销合作关系，对实现两省粮食企业优势互补、合作共赢具有重要意义。

“粤港澳大湾区地理位置优越，经济发达，市场需求十分旺盛。”荆楚农优品粤港澳大湾区运营中心有关工作人员表示，湖北粮油在大湾区市场上加强宣传推广，大湾区市场也对湖北粮油的品质提出了更高要求，促进荆楚粮油高质量发展。“我们根据大湾区市场的饮食流行趋势，目前主打湖北潜江小龙虾等水产和莲藕、稻米等农作物”，该工作人员表示，接下来，该中心将继续根据市场需求调整农产品推广方向，更好地满足消费者需求。

南都广州新闻部出品

采写：南都记者 莫郅骅 实习生 李雨茹

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