哪些水果蔬菜含碱性高

具体如下：

1、强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等；

(相关资料图)

2、弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

高碱性水果有哪些

水果一般都是碱性的，例如，平性的碱性水果：柠檬、橘子、木瓜、葡萄、山楂、青梅、石榴、龙眼；寒凉性的碱性水果：猕猴桃、香蕉、梨、苹果、桑葚、柚子、芒果、甘蔗、罗汉果、橙子、枇杷、无花果；热性碱性水果：樱桃、榴莲、桃子。

碱性水果主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。

要多吃碱性食物：新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。每餐碱性食物（蔬果）占75%，剩25%可吃五谷类、蛋白质、天然油脂等。

植物98%为碱性，除了加州李、红莓。所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。但用盐或糖腌制发酵过，或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物。 我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。

具体如豆角、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每星期吃3-4次海带，可防病健体。

食物里硫、磷、氯的含量超过钙、镁、钾、钠的含量的食物就是酸性食物，酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度。碱性食物还有助于提高智力。

哪些水果是碱性的？

解答：

碱性的水果有:葡萄，柠檬，梅子，番石榴，蓝莓，草莓，西瓜，苹果，木瓜，哈密瓜，水蜜桃，龙眼，芒果，樱桃，香蕉，橘子，山楂，石榴，猕猴桃

解答：

一般碱性水果有葡萄、苹果、柠檬等，碱性水果指的是成熟的水果，只有未成熟的水果才是酸性水果，并不是按照口味来区分的

什么水果含碱性比较高的

柠檬、柑橘、柚子、葡萄、苹果等水果含碱性比较高。柠檬：为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物。含有柠檬酸、有机酸、维生素B1、维生素B2等营养物质。柑橘：是芸香科、柑橘属植物，花期4-5月，果期10-12月。含有丰富的维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、维生素B族、维生素E等营养物质。

柠檬、柑橘、柚子、葡萄、苹果等水果含碱性比较高的。

1、柠檬：为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物。含有柠檬酸、有机酸、维生素B1、维生素B2等营养物质。

2、柑橘：是芸香科、柑橘属植物，花期4-5月，果期10-12月。含有丰富的维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、维生素B族、维生素E等营养物质。

3、柚子：柚实大如瓠，香甜多汁；富含维生素B1、B2、-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。

4、葡萄：为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，果实球形或椭圆形。

5、苹果：落叶乔木，果实通常呈红色。果实富含苹果酸、矿物质、维生素、蛋白质、铁、锌、钾等营养物质。

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