东北土豆炖豆角家常做法_东北土豆炖豆角
2023-08-02 02:36:42 来源: 青年汽车云小站
1、方法/步骤
2、1
3、小土豆,去皮洗净。准备多半汤碗米汤
(资料图)
4、2
5、干豆角提前10个小时泡发。泡开后清洗后控干水分。
6、3
7、土豆切小块
8、4
9、锅中放油,油热后,放入土豆块煸炒。多说一句,这里传统做法是用荤油。可惜现在卖肉的都没肥肉。更没有卖板油的。只好色拉油代替了。
10、5
11、土豆稍微炒一会后,放入豆角干,葱花
12、6
13、放入盐,花椒面,盐,酱油,
14、7
15、继续炒匀后放入约200ml水
16、8
17、待汤稍微开
18、9
19、此时倒入米汤
20、10
21、此时要搅拌均匀。
22、11
23、炖15分钟左右
24、12
25、撒味精出锅
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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