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能吃的

一般螃蟹冰镇后都能够吃。 螃蟹中的关键成分是水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等，都是性子比较稳定的成分，不可能由于冷冻因此出现什么大的性子转变，不论是新鲜螃蟹还是熟螃蟹冷冻后是能吃的。

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